Borsalarda TACO Fırtınası! Yatırımcılar İçin Kaçırılmayacak Fırsatlar
Meksika mutfağına duyulan ilgi, ABD'deki restoran zincirlerini büyütürken yatırımcılar TACO esprisiyle siyasi belirsizlikleri de dikkate alıyor. Yum Brands yükselişte, Chipotle ise geriliyor.
Son günlerde ABD borsalarında ilginç bir "tat" gündeme geldi: TACO. Ancak burada bahsedilen sadece lezzetli bir dürüm değil, aynı zamanda finansal mizahi bir kavram ve restoran sektörü içerisindeki hızlı büyümenin bir sembolüdür.
Yatırım camiasında TACO, "Trump Always Chickens Out" yani "Trump her zaman geri çekilir" ifadesinin ilk harflerinin bir araya getirilmesiyle oluşmuş esprili bir terimdir. Başkan Donald Trump’ın ticaret politikalarında sık sık geri adım atması, bu ifadenin yaratılmasına sebep olmuş; böylece piyasalardaki siyasi risk algısının zamanla nasıl alay konusu haline geldiği de gözler önüne serilmiştir.
84 BİN RESTORANLA YÜKSELİŞTE
Ancak burada yalnızca bu esprili terim yok; gerçek bir TACO da söz konusu. Yani Meksika mutfağı… ABD'de bu lezzetlerin popülaritesi son yıllarda ciddi bir artış gösterdi. 2024 itibarıyla Meksika restoranlarının sayısı 84 bine ulaşması bekleniyor. Bu rakam, Çin, İtalyan ve pizza restoranlarını geride bırakmış durumda. Ayrıca, yıllık gelirleri de oldukça etkileyici: Toplam gelir 34 milyar doları geçerek pizza zincirlerini geride bırakmayı başardı.
Amerikalıların daha baharatlı, çeşitli ve "özgün" tatlara yönelmesinin bu trendin ana nedeni olduğu ifade ediliyor. Uzmanlar, Meksika mutfağının artık yalnızca göçmen kökenli bireylere hitap etmediğini; ülke genelinde geniş bir tüketici kitlesine ulaşmış durumda olduğunu belirtmektedir.
TACO BELL YÜKSELİYOR, CHİPOTLE DENGEYİ KAYBETTİ
Peki yatırımcılar bu durumu nasıl karşılıyor? Borsalarda, bu iştahın etkileri gözlemleniyor. Taco Bell'in ana şirketi olan Yum Brands, 2024'ün başında %7'yi aşan bir hisse değer artışı kaydetti. Aynı zamanda, aynı mağazalardaki satışlar da %9’luk bir büyüme gösterdi; bu durum yatırımcılar için oldukça cesaretlendirici bir tablo sunuyor.
Bununla birlikte, her şirketin durumu aynı değil. Sektördeki diğer büyük oyunculardan Chipotle, bu süreçte %14'lük bir hisse kaybı yaşadı. 2020 yılından bu yana ilk kez mağaza satışlarında bir düşüş gözlemlendi. Analistler, bu durumu büyük ölçüde daha önceki yıllarda sağlanan hızlı büyümeye bağlıyor ve geçici olabileceğini ifade ediyor. Şirketin tekrar ivme kazanabilmesi için pazarlama bütçelerine yönelmesi bekleniyor.
SİYASİ RİSKLERİ MİZAHLA YETİŞTİRMEK
UZMANLAR NE DÜŞÜNÜYOR?
Uzmanlar, kısa vadeli dalgalanmalar yerine uzun vadeli büyüme potansiyeline odaklanmanın önemine vurgu yapıyor. Meksika mutfağının ABD’deki popülaritesi sadece gastronomik bir çığır açmakla kalmıyor, aynı zamanda kârlı bir yatırım fırsatı olarak da dikkat çekiyor.